Winzerfeste

Liebe Winzer und Freunde des 1. Hochstädter Winzervereins,

Veranstaltungen sind aufgrund der Corona-Pandemie vorerst bis zum
31. August 2020 nicht erlaubt.
Davon betroffen ist der monatliche stattfindende Stammtisch, das Frühlings- und Rebenblütenfest.

Sobald es diesbezügich Neuigkeiten gibt, werden wir euch umgehend informieren.
Wir hoffen sehr, dass es die Möglichkeit gibt uns zum Federweissenfest am 17./18. Oktober gesund wiederzusehen.

Bis dahin eine gute Zeit. Bleibt gesund!!!

Der Vorstand

1. Hochstädter Winzerverein - Wein vom Main voll Tradition und Kultur

Hochstadt, nach Überzeugung seiner Einwohner der schönste Stadtteil von Maintal.

Heute ist der Ort bekannt für seinen Apfelwein, den "Alten Hochstädter" einer hiesigen Großkelterei. Er ist weit über die Grenzen der hessischen "Äppelwoi-Region" hinaus bekannt.

Hochstädter Riesling dagegen kennen nur Wenige. Die Zahl der Weinliebhaber ist seit Gründung des Ersten Hochstädter Winzervereins im Jahre 1987 ständig gewachsen.

Dabei wird der Weinbau in Hochstadt bereits in den ältesten Urkunden aus den Jahren 819 und 846 erwähnt. Hochstadt lebte viele Jahrhunderte von der Landwirtschaft und dem Weinbau. So mancher Bauer kam hier in früheren Zeiten durch den Wein zu Wohlstand.

Unter den Einheimischen gibt es eine Reihe von Erzählungen über die mehr oder weniger gut gelungene Herstellung von Rotwein aus der kleinbeerigen Rotweintraube, die als Hauswandzierde heute noch in alten Bauernhöfen zu finden ist.

Alle Erzählungen zielen auf die "umwerfende" Wirkung dieses Rotweines hin. In der Tat: Aus dieser außergewöhnlichen süßen, aber streng schmeckenden Traube lässt sich ein Rotwein mit gut 14% Alkohol herstellen!
Zeugen dieser Weinbautradition in der Region zwischen dem Frankfurter "Lohrberg" und Hanau sind heute noch Straßennamen in Maintal, wie z.B. in Dörnigheim die Wingertstrasse, in Hochstadt die Weinbergstrasse.

Das schönste Wahrzeichen aus der Zeit des Hochstädter Weinbaus ist das "Schützenhäuschen" auf der "Hartig". Von hier aus konnten die Traubenschützen die Weinberge bis nach Bischofsheim hin beobachten und die gefräßigen Vögel mit Böllerschüssen vertreiben.

1916 wurde der letzte HochstädterWeinberg, der sich direkt hinter der Ringmauer noch erhalten hatte, von den einquartierten Soldaten endgültig gerodet.
Seit 1917 gab es in Hochstadt keinen Wein mehr. Der Apfelwein gewann nun die Oberhand. Streuobstwiesen erstreckten sich als naturschutzwerte Landschaft über ein Gebiet, das Jahrhunderte lang herrliche Weinberge geziert hatte.

Der Erste Hochstädter Winzerverein hat sich mit Leib und Seele der Hochstädter Weinkultur verschrieben und wir freuen uns, wenn wir Menschen begegnen, die ähnlich empfinden.

Wir Hochstädter Hobbywinzer haben die Tradition eines alten Weinbaugebietes und ein über tausend Jahre altes Kulturgut unserer Heimat wieder aufleben lassen. Diese Tradition möchten wir pflegen und Wein austraditionellen Traubensorten herstellen.

Auf unseren Vereinsfesten möchten wir den Bürgern der Stadt und Umgebung, den historischen und aktuellen Weinbau näher bringen und sie von der Qualität des Hochstädter Weins überzeugen.

Quelle: "Weinbau als Traditionspflege" - Dr. Franz Holdinghausen

"Der Wein ist ein Ding, in wunderbarer Weise für den Menschen geeignet, vorausgesetzt, dass er bei guter und schlechter Gesundheit sinnvoll und in rechtem Maße verwandt wird"

Hippokrates

Wein & Mehr - was ist eigentlich das Besondere am Wein?

Der Wein nährte die Menschen, heilte und tröstete sie. Versetzte sie in einen Rausch. War der Wein besonders gut, befriedigte er die Sinne des Menschen aufs angenehmste.

Was ist nun aber Wein? Chemisch betrachtet: Äthylalkohol in einer wässrigen Lösung, bestehend aus Zucker, Säure, Estern, Laktaten.
Also nichts Besonderes? Doch !!! Wie sich Düfte und Aromen zu einem harmonischen Ganzen verbinden, ist das Geheimnis eines jeden guten Weines.

"Wer genießen kann, trinkt keinen Wein, sondern kostet Geheimnisse"

Erkannte auch Salvatore Dali.

Ein durchgegorener Weißwein besteht aus:

83%  Wasser

12%  Alkohol

ca. 1%  Glyzerin

1%  Zucker (Fructose)

0,8%  Säure (Wein-, Apfel-, Bernstein-, Milch- und anderen Säuren)

0,3%  Mineralien  (Phosphat, Sulfat, Silikat, Natrium, Kalium, Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen u.a.)

0,25%  Stickstoffverbindungen  (Aminosäuren, Amine, Proteine)

0,03%  Kohlendioxyd

0,02%  Tannin (Gerbstoff)

00,001%  Buoquet- und Aromastoffen  (Ester, höhere Aldehyde, Lactate)

0,001%  Vitamine

Rotweine unterscheiden sich von Weißweinen durch den höheren Tanningehalt (bis zu 0,3%)

Wichtige Termine

Winzer - Stammtisch

Do, 01. Okt. 2020

In der Gaststätte "Zum neuen Bau"
ab 19 Uhr
Hauptstr. 44 - Hochstadt
Gäste sind herzlich willkommen!

Federweißenfest

Sa, 17. Okt. 2020

Ab 15 Uhr im Winzerhof
Bischofsheimer Str- 9 in Hochstadt

Federweißenfest

So, 18. Okt. 2020

Ab 11 Uhr im Winzerhof
Bischofsheimer Str. 9 in Hochstadt

Mitmachen beim Winzerverein

Tauchen Sie ein in die Welt des Weines ...

und erleben Sie ...

  • die vier Jahreszeiten im Weinberg
  • wie Weinerzeugung funktioniert.
  • den Genuß Ihres eigenen Weines.
  • von der Rebe, in die Flasche, in Ihr Glas.
  • und das Wein Freu(n)de macht!

Werden Sie Mitglied in unserem Verein

Das könnte Ihr neues Hobby werden: Ihr Jahr im Weinberg

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Antrag auf Mitgliedschaft (PDF, 530 Kbyte)

Der Winzerhof, -stube und das Kelterhaus befinden sich in der Bischofheimer Str. 9 in 63477 Maintal-Hochstadt

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Patenschaft für Weinstöcke

Ein kleines Stück vom Glück! Wein vom eigenen Rebstock!
Übernehmen Sie eine Rebstock-Patenschaft. Die Rebstöcke befinden sich in Maintal-Hochstadt auf dem Vereinseigenen Weinberg "Hoher Rain" .
Ein ideales Geschenk für Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten. Oder einfach mal DANKE sagen.
die Patenschaft eines Rebstockes geht über ein Jahr. Eine Verlängerung ist möglich.
Wir bieten: freie Rebstockwahl; Sie dürfen ihren Rebstock jederzeit besuchen; sie dürfen uns bei unseren Arbeiten über die Schulter schauen. So haben sie durch unseren Hobbywinzerverein die Möglichkeit zu erfahren, wie Wein geht. 
Wir überreichen ihnen eine Urkunde und ihr Rebstock wird mit ihrem Namens-Schild versehen.
Sie erhalten zwei Flaschen Wein mit ihrem Namen.
Der Jahresbeitrag beträgt 35,00 € . Sprechen sie uns an: 06181 - 94 51 899


Fragen oder mehr Information?

Telefon: 06181 - 44 11 92 oder Email: info@ersterhochstaedterwinzerverein.de

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